宵夜晚點絕配─Le Maréchal起司 x 薄酒萊Brouilly紅酒

這是據今一個多月前，還在紐約的一個週六下雨夜。當時打算在離開紐約前，將常去葡萄酒店內有的薄酒萊產區都試一輪。Brouilly是薄酒萊產區中分級最高的Cru Beaujolais其一，過去一年多試了幾次，我很喜歡Brouilly的風格，價格也很實惠。

Beaujolais

這酒完稅約10塊美金，走去地鐵站路上順便去Whole Food超市，試吃後買了塊起司。下雨天濕濕冷冷，跳上車回家。

Brouilly Red Wine

Le Maréchal起司

這Le Maréchal起司，在About.com上找到了篇文章介紹，提供參考。
起司聞來甘草、香料、麝香、毛皮氣味強烈；酒呢，跟之前喝Brouilly一致，酒體不重，但草莓、櫻桃香，乘著明顯的大地、毛皮、香料氣息送入鼻腔。起司切塊放在餅乾上，就跟這酒跳個雙人舞，配得漂亮！再弄部電影，就是個愉快的夜晚！

Brouilly & Le Maréchal Cheese

離開紐約已經兩個禮拜了，不知道寶島家鄉找不找得到Brouilly酒跟Le Maréchal起司。弄個一瓶一塊，再來嚐嚐這美妙的組合。