Mongeard-Mugneret Fixin Red Wine |
首先,Fixin是勃根地中,夜丘(Côte de Nuits)內北邊的法定產區(AOC),其內有五處一級園(Premier Cru),但沒有特級園(Grand Cru),我是第一次喝這裡的酒。酒廠呢,是滿有名的Mongeard-Mugneret,查完字典,下次我又忘了酒廠名字怎麼念,但至少會認得這logo。
三兩下把鍋貼都送下肚,盤子撤了,好好把嘴擦乾淨再喝口水。再聞這酒,有薄荷、櫻桃、巧克力、煮過番茄、杉木、藥草、毛皮,及些許醬油氣息;喝下去,尾巴感受到櫻桃、杉木,及淡淡的醬油。層次不算豐,但我挺喜歡這酒的風格。
洗澡時還憶著這酒的滋味,琢磨著要不要為她跟鍋貼來發篇網誌。突然想到:這樣的勃根地紅酒不是很好嗎?在歡樂的氣氛中,厚重的食物旁,她在餐桌上帶來歡樂,恰如其分;但當窗外一片明亮,舞台上燈光聚焦,來點宜人的風景吧!來點迷人的表演吧!
最後,我一定要推薦一下這鍋貼,四個字─物美價廉。五顆鍋貼只賣1鎂。
興旺鍋貼,Yelp上有4星半喔!
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