睜著眼盲飲─Zweigelt

這筆記壓在桌上已經超過三個禮拜，拿在手上看著，當晚的Zweigelt奇妙體驗依然記憶猶新！

為什麼是睜著眼盲飲呢？晚餐是僅用醬油和鹽巴簡單調味的豬肉炒年糕，一瓶奧地利紅酒拿在手上，沒做功課的我盯著酒標，一個字也看不懂。有趣，沒矇瓶，沒遮眼，但我只知道這瓶身是削肩的...而且是一公升裝 : )

19:50
一開瓶，充滿著大地與泥土氣息，透著紅櫻桃果香，酸度高，這讓我想到一年多前喝過的德國黑皮諾。

非常好喝的德國黑皮諾

20:06
花香及紅水果香氣豐郁，混合著大地氣息。

20:25
好喝！香氣與口感至均衡，大地及藥草氣息為底，載著玫瑰花及櫻桃果香，結構優雅又不致柔弱，此時，我聯想到約3年前喝過的Leroy Bourgogne 1999。

直到結束這瓶Zweigelt，我都認為這應是奧地利的黑皮諾吧！當然，酒標上我依然目不識丁。

隔天上網長知識，我才知道原來Zweigelt是於奧地利被廣植的紅葡萄種。根據maureenclancy.com，Zweigelt是黑皮諾的"表親"(看來我還是有沾上邊)，風格介於St. Laurent及Blaufränkisch(另外2種我不知道的葡萄)之間，同時具有細緻花果香以及紮實結構。這次這瓶Weingut Bründlmayer Zweigelt 2010來自於奧地利的Langenlois鎮，酒精度12.5%，於USQ Wines & Spirits購買，單瓶USD18.99 (促銷7折購得~)。

配著肉片炒年糕，一公升的酒還是三兩下就見底了。"睜著眼盲飲"，這是次有趣的體驗。寫到這我想到：很多很多時候，我瞪大著眼睛，許多事情還是看不出個所以然來，恍然大悟以後...有趣 (或是TMD)！