紐約路邊攤 x 加州Chardonnay (Santa Barbara)

今天突然好想吃紐約有名的雞肉飯─The Halal Guys，其實這樣的餐車紐約很多，但吃過幾家後發現他們真的"不一樣"，難怪我幾乎每次去都要排隊。這次是星期五下午約3點，還是要排隊，前面約有10個人，有些應該是遊客，拿著相機對著餐車各角度捕捉，這也是每次來必見的風景！兩盒帶走，一盒雞肉，一盒羊肉，原以為不買Combo會便宜一點，但結果還是一盒6大洋，取貨付款，打道回府！

有雞肉有羊肉，又要淋上不可缺的白醬，我打算找支加州 Chardonnay來配。我一直很喜歡加州Chardonnay，豐腴飽滿卻仍能維持均衡，不致甜膩。在總會有意外─奶油白醬鮭魚 x 加州白酒 (Chardonnay)這篇中有提到些美妙的經驗。

今天的Chardonnay是來自Santa Barbara County的Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2006；酒精度13.5%；未稅USD15.99。選了加州比較南邊一點的產區，期望酒會濃郁些以搭配羊肉。

加州

Santa Barbara County
來源： http://en.wikipedia.org/wiki/Santa_Barbara_County#Santa_Barbara_County_Wine_Country 

開瓶！顏色是淡金黃色；鳳梨、芒果、奶油、牛奶糖，礦物香氣明顯；酒體飽滿，口感濃郁，但明顯的酸度及礦物風物使酒的表現均衡和諧，好喝！配上羊肉頂得住，但跟雞肉這邊才要算是恰恰好。美中不足的是，不知道是不是酒中明顯的礦物風味的關係，淋上的白醬跟這酒有些小衝突，但小瑕疵不影響大美，少淋點白醬就好，反正本來就很有滋味了。在這忙碌的週末，我愉快地享受了這忙裡偷閒！這酒我給8.5分。