中午的菜單送上，一紙對摺四面，三面是酒一面菜，這可真是投我所好了，感謝感謝！
老樣子，還是讓服務生推薦：一份沙拉，一份Pasta，兩個Pizza，搞定...當然，再來瓶酒吧！
餐廳裡桌椅餐具擺設一切都很簡單，這樣的環境下吃飯有種很輕鬆的感覺！
在我起身去洗手之前，推薦的酒送來了─Aglianico Campania I.G.T.Terredora Di Paolo 2010。
當下我對這酒一無所知，僅從背標上得知Aglianico這葡萄是從希臘傳至義大利的。回家做了功課才知道Aglianico被希臘人於西元前約750年傳入後，已在南義Campania地區被種植超過數千年。Aglianico這個字本身應是拉丁文"Ellenico"的訛用，意即希臘的(Greek)。今天這酒來自於南義Campania 區，Avellino省，Montefusco的酒莊─Terredora Di Paolo。葡萄為100%Aglianico；酒精度13%。
 |
| Campania在這裡 來源： http://en.wikipedia.org/wiki/Campania  |
酒好不好喝呢？好喝！
我的筆記上是這樣寫的：黑梅、香料，酒體中等，口感非常飽滿圓潤，單寧和諧，餐桌上的好酒，義大利的熱情！
菜呢，也挺好吃。Pasta跟Pizza看來料理方式都滿簡單，但跟酒都很對味！Pizza配上南義酒，Buono！
在紐約的義大利餐桌上喝著希臘傳過去的酒，對我來說還真是異國風情的一餐，非常謝謝招待！
Dear Steve,為了跟你們有比較深度的酒的對話，我試著讀一些紅酒的書，卻找不到那些紅酒漫畫。
回覆刪除週三中午蔡宜宜阿姨和她妹妹來看你們媽媽，中午在家中一起用餐。蔡阿姨帶來餛飩，你們媽媽準備了芝麻醬拌黃瓜絲涼粉，炒鴨菜，煎土拓魚，奶油蘑菇湯，我就開了一瓶Kumula Shiraz Mourvedre 2011，直覺酒好喝，不酸、不澀，很多果香，跟吃的食物也沒有衝突，兩個阿姨都說好喝。賓主盡歡。我想不用太用力讀紅酒的書了。
Dad
Hi老爸,
刪除我也是覺得好吃好喝，賓主盡歡最重要！
我呢，則是對葡萄酒更加有興趣些，就再鑽牛角尖點了。
好久沒吃媽媽做的菜了，挺想念的！