葡萄酒是我的時間軸 (Villa Antinori)

週末晚上約了幾個朋友在家吃飯，餐桌上是家常咖哩豬排飯、培根磨菇炒高麗菜，以及煎蛋捲。第一瓶酒是來自中義Tuscana地區，從事葡萄酒業已超過600年之Antinori家族的Villa Antinori 2006。這酒屬於IGT地區餐酒等級，葡萄比例為55% Sangiovese、25% Cabernet Sauvignon、15% Merlot，以及5% Syrah之"非典"組合，酒精13.5%，完稅約USD18。名牌大廠的入門款想必會有一定水準的表現。

開瓶，杯中飄出的是李子、薄荷、甘草、巧克力、香草氣味，優雅的木質香氣，以及些許蜜香紅茶氣息 (純粹個人感受)。酒體穠纖合度，單寧和諧，酸度適中，結構優雅，果然是令人愉快享用的一瓶。

然而，今天餐桌上的婚禮卻不如預期。Antinori與蛋捲、培根蘑菇炒高麗菜仍稱得上相談甚歡，但卻和咖哩不容你我。我推測可能是因為咖哩的甜味和微辣，讓入口的酒變得既澀且辣。套句老話：你(妳)真的很好，只是我們不適合。耶‧‧‧好吧，咖哩，看來下次我該找支白酒看看你們來不來電！

儘管桌上不見佳偶天成，一聞到Villa Antinori，雖然氣味僅僅相似，一支約三年前喝的Nostalgia瞬間飛現於腦海。無關鄉愁，只是憶起那個晚上，剛退伍的我與幾個國中好友在家附近的小酒館喝著這Nostalgia。三年了，小酒館也已經不在，味道活在四度空間中，葡萄酒就是我的時間軸。